チーズケーキを食べた。あの日々のことを思いだした。
なぜだろう
いまになってよく思いだすのは
はじめて店をだしたときとか
すごく劇的だった瞬間というよりも
スペインで修行してたころの
店にむかうまでの風景とか
町のにおいとか おしゃべりの声とか
疲れきった一日のおわりに食べた
あのバスクチーズケーキの味だったりするのだ
写真よりも、 記憶に残るチーズケーキを。
届くのを待っている時間まで、
おいしくなるようなバスクチーズケーキを。
ひとつのケーキが、
だれかに会いにいく理由になったり、
みんなで集まるきっかけになったり。
いっしょに食べた時間が、
たいせつな思い出になってくれたら。
焦げるほどの 情熱で焼きあげる。
まるい箱をあけると、
香ばしいフレーバーがして。
口にいれたら、カラメルのようなほろ苦さと、
チーズの濃厚な甘さが、絶妙にとろけあう。
それは、「焦げ」を楽しむチーズケーキ。
ひとつひとつ、プライドをかけて焼きあげる。
情熱の国の、大人の味を、めしあがれ。
How To Serve
おいしい食べ方
半冷凍
Frozen
冷凍庫へ約2時間ほど保存してから、半冷凍の状態でお召し上がりいただけます。酸味と甘みが調和した濃厚な味わい。アイスのような食感で、口の中で溶けていきます。
冷蔵
Chilled
口の中でチーズの甘み・香り、焦げの香ばしさが広がります。よりソフトで柔らかな食感をお楽しみいただけます。