最良のバランスで
濃厚な味わいをあなたに
数種のクリームチーズを配合し、
焼き加減に徹底的にこだわる、
味わい深いバスクチーズケーキ。
焼き上がりの焦げの香ばしさと、
クリームの濃厚な風味に包まれる幸せを
ぜひ体験してみてください。
良質なチーズだけを、
贅沢に使用
素材へのこだわりはもちろんのこと
チーズの配合はグラム単位で調整。
良質なチーズが生み出す濃厚な味わいが、
口いっぱいに広がるその瞬間。
きっと誰かに伝えたくなるはず。
Taste
Rich and full
bodied taste
リッチでコクのある味わい
細やかな手仕事で
最高の焦げを追求
ひとつひとつ
職人が手がけるバスクチーズケーキ。
その日の外気温や湿度を見極めて、
細やかに火加減を調整。
最高の焦げ感を求め
その情熱を注ぎます。
LINE UP
商品一覧
Products
[季節限定] BLANCA秋のスペシャリテ。
今年は、生地の滑らかさと焼き加減をさらに追求！ 自家製の渋皮煮がゴロリと入り、滑らかなチーズ生地との 絶妙なコントラストと奥深い味わいを引き立てています。
深まる秋に芳醇な和栗とチーズのハーモニーをご堪能ください。
BLANCAの定番フレーバー。
職人がひとつひとつ、焦げるほどの情熱で焼きあげる。
カラメルのようなほろ苦さと、チーズの濃厚な甘さが、絶妙にとろけあう、"焦げ"を楽しむバスクチーズケーキ。
独自の"2段焼き"製法により、香ばしさと深いコクが生まれました。
生地は3度のこしと湯煎焼きによってなめらかさを追求。バニラの豊かな香りとカラメルのほろ苦さが絶妙に絡み合い、開けた瞬間に驚く香ばしさ。
小さいサイズのバスクチーズケーキ「ポキート」ソルティードは、プレーンフレーバーのplano(プラノ)、濃厚なスペイン産チョコを使用したチョコフレーバーnegra(ネグラ)、京都の香り高い抹茶フレーバーverde(ヴェルデ)の3種がおたのしみいただけます。
小さいサイズのバスクチーズケーキ「ポキート」プレーンの3個セット。
定番バスクとは違うレシピで爽やかな酸味と滑らかな口当たりに仕上げた切り分け不要な個包装で、手土産や贈答用にもおすすめの逸品。
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